Vị ngọt của thịt bò, thơm ngậy của sữa tươi là sự hấp dẫn của món ăn này. Hơn nữa cách chế biến cũng không quá khó để bạn thể hiện tài nấu bếp khéo léo của mình ! Hãy vào bếp trổ tài khéo tay nào.
Nguyên liệu:
- 300g thịt bò
- 200g sữa tươi
- 1 củ cà rốt
- 1 củ hành tây
- 200g cà chua
- Giai vị: muối, tiêu, đường
- Hành, tỏi băm
Thực hiện:
- Thịt xắt khối vuông, ướp muối, tiêu, hành tỏi
- Cà chua xay nhuyễn
- Đặt chảo lên bếp, cho bơ vào hơ chảo, hành tỏi xào thơm với cà chua cho cà chua sệt lại, nêm gia vị
- Đặt nồi lên bếp, cho dầu vào phi hành otir cho thơm, cho thịt vào xào săn lại. Cho cà chua vào nồi thịt, om lửa nhỏ cho thịt chín mềm. Tiếp tục hco cà rốt thái mỏng vào, thêm nước hầm chín. Nêm gia vị lại cho vừa ăn. Cho củ hành tây vào, trộn đều,nhắc xuống, xếp thịt ra đĩa chế nước lên.
Chúc các bạn thực hiện thành công.
